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| L’émission entière : | |
Emission #79 : Notre pain quotidien / Petite histoire du Bio en Comminges
5 avril 2016. 4h.
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| Les rubriques de l’émission : | |
Extrait émission #79 : Agenda, Repondeur et Actus
5 avril 2016. 56min
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Extrait émission #79 : Chronique musicale de Christophe
5 avril 2016. 6min.
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Extrait Emission #79 : Notre pain quotidien / Petite histoire du Bio en Comminges
5 avril 2016. 3h.
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Sommaire :
- Le répondeur avec vos messages : 09.72.38.40.01 et l’Agenda
- Les invités du mois : James Forest (boulanger, herbaliste) et aussi Jean-François Castex (paysan) et Laurent Welsch.
- Notre pain quotidien : historique, culture et nutrition des céréales occidentales
- Quelques personnages de l’agriculture écologique en Comminges : d’André Birre à Jean-Roger Mercier en passant par Terre d’Aliance.
- Chroniques :
- Ividub session
- Le moment fusion musical de Christophe
- Expérimentations zoïdesques
Avec l’équipe de Vivre en Comminges : Laurent, Norbert, Christophe, Raphaël et Angelo.
- Téléphoner pendant l’émission : 05.62.66.92.25
- Le répondeur : 09.72.38.40.01
Agenda et Actus :
- Agenda du Comminges sur comminges.demosphere.eu
- La participation en pratique : Formation aux techniques participatives. Toulouse, 10 & 11 mai 2016. Contact : marguerite.delarrard (@) gmail.com
- Projet de stabulation business au dessus d’une rivière souterraine à Toutouse (09)
Pétition pour la sauvegarde du ruisseau d’Argent
- Bande sonore : DATAGUEULE n°44 : Energie Fossile et Subvention
Céréale et panification / L’agriculture biologique des années 1960-70 / Avenir de l’agriculture bio
Avec James Forest (boulanger, herbaliste), Jean-François Castex (paysan) animée par Christophe, Raphaël et Laurent Welsch.
Illustrations sonores :
- Julien Venesson
Formation d’Herbaliste à l’école des plantes à Aspet : Un enseignement complet en trois ans en herboristerie, à raison d’un week-end par mois, d’octobre à juin, pour une connaissance approfondie des plantes médicinales et de leurs modes d’utilisation. Avec parmi les intervenant James Forest.
Bibliographie :
- Jacques CAUVIN : Histoire de l’agriculture et des divinité.
- Xavier FLORIN : Histoire de l’humanité de l’agriculture et du pain. Edition Nature et Progrès. Document technique n°10.
- Hans Peter RUSCH : La fécondité du sol : pour une conception biologique de l’agriculture. Le Courrier du Livre, cop. 1972.
- André BIRRE : Humus, richesse et santé de la terre
- Charles Henri GEFFROY : Osiris le miracle du blé
- Rachel CARSON : Printemps silencieux
- Ehrenfried PFEIFFER : Fécondité de la terre : méthode pour conserver ou rétablir la fertilité du sol, le principe bio-dynamique dans la nature
- Rudolf STEINER : Le cours aux agriculteurs. Conférences de R. Steiner. 250 pages. Allocution du 11 juin 1924 à Koberwitz.
- Jean-Roger MERCIER : Enerrgie et agriculture : le Choix écologique. 1978.
- Philippe DESBROSSES : Le Krach Alimentaire, Édition Le Rocher, 1987 (préface de l’Abbé Pierre).
Nous avons également parler de William VIDAL, fondateur d’Ecocert, Claude AUBERT fondateur des éditions Terre-Vivante et de la revue des « 4 saisons du jardinage » et Pierre Rabhi fondateur de Terre et humanisme.
Autres émissions à écouter sur le sujet :
- Emission #73 : Histoire de l’alimentation : : Octobre 2015
- Emission #69 : Le Bio et l’Association Nature & Progrès : Mai 2015
- Emission #68 : les AMAPs : : Avril 2015
Sélection musicale :
- Obsolescence programmée : Inertie (début émission) et J’être multiple (fin d’émission)
- HK et les Saltinbanck : Sans haine, sans arme et sans violence
- WyManLow : Raibow Generation (Concert le 8 avril Pistouflerie)
- Ginger Spanking : Jericho (Concert Maison de la Terre)
- Little Pony Soldier
- Jewish Folk Poetry
- Zoïde : Zouzou
- Ividub Meets The Free Men : L’envol