Emission #41 : James Forest, céréales, ethnobotanique : : octobre 2012

Le sommaire de l’émission :
– En invité studio James Forest : (cueilleur, jardinier, enseignant et boulanger) : de L’antiquité au soin de la modernité, l’agriculture de Columelle à Olivier de Serres. Blé et céréales à travers les époques et autres anecdotes sur les plantes toxiques ou médicinales.
– Expérimentation Zoïdesque : le morceau "radio" réalisé par Zoïde
– Rubrique les grognons et pensées contemplatives : comme chaque mois vous avez la parole pour vous exprimer, appeler pendant le direct au 05.62.66.92.25
– Agenda (lien avec toutes les dates) avec notamment les prochains concerts de la Pistouflerie (Cassagnabère) et de la maison de la terre (Poucharramet). Au téléphone Benoit, nous annonce la programmation de la maison de la terre.

L’antiquité au soin de la modernité, l’agriculture de Columelle à Olivier de Serres

En invité studio James Forest : (cueilleur, jardinier, enseignant et boulanger) :

Olivier de Serres (1539 - 2 juillet 1619) est un autodidacte français, protestant actif et auteur d’un célèbre traité, le Théâtre d’Agriculture et message des champs, qui connut de nombreuses rééditions. Il fut l’un des premiers à étudier de manière scientifique les techniques agricoles et à en rechercher l’amélioration par l’expérimentation. De ce point de vue, il est généralement considéré comme le père de l’agronomie française.

Lucius Iunius Moderatus Columella dit Columelle est un célèbre agronome romain du milieu du Ier siècle, né à Gadès (aujourd’hui Cadix) en Hispanie Bétique.