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Promotion de la réduction à la source de la toxicité et de la quantité des déchets. Anciennement : Centre National d’Information Indépendante sur les Déchets
Du champ à la poubelle : le gaspillage alimentaire pèse lourd sur le climat
Janvier 2015, par Delphine Lévi AlvarèsUn Gaspillage à tous les étages…D’après la FAO [1], un tiers de tous les aliments produits pour la consommation humaine est soit gaspillé soit jeté. Cela représente 1,3 milliards de tonnes de “déchets” par an. En 2011, en Europe et en Amérique du Nord, les pertes alimentaires étaient de 280 à 300 kg par (…)
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