L’après-midi débutera avec quelques saynètes en occitan interprétées par des jeunes du canton d’Aurignac qui étudient l’occitan au collège et au lycée. Ensuite, Jean-Paul Ferré, président d’Eth Ostau Comengés présentera deux documentaires (sous-titrés en français) produits par son association sur la vie rurale en Comminges.
Le premier film qui sera présenté s’intitule Era Mòla de Naut (le Moulin d’en-haut). Il a été tourné à Cazavet (dans le Bas-Couserans). Francis Péguillan y raconte avec passion l’histoire de ce moulin hydraulique qui appartient à sa famille depuis 4 générations et qu’il a restauré avec patience. Il nous explique son fonctionnement ainsi que les étapes de la fabrication de la farine. Il revient aussi avec nostalgie sur une époque où le moulin était un lieu de convivialité.
Le 2e film, Tot un hormatge, nous amènera dans la vallée de la Barousse, sur les traces des anciens bergers qui racontent comment cette société montagnarde était autrefois entièrement tournée vers la fabrication du fromage. Vous verrez donc comment était élaboré le fromage de Barousse, au coin du feu. Vous monterez aussi dans les cabanes pastorales et vous réaliserez dans quelles conditions le fromage était autrefois confectionné et conservé.
Participation libre. Entracte avec gâteaux et buvette.
Contact : 06 79 37 54 70
